Radio Al Manar

Europe : Avec 22 morts en Europe, dont 21 en Allemagne, la bactérie tueuse fait toujours parler d'elle. Ce sont maintenant les graines germées de soja qui sont dans le collimateur des autorités allemandes, après le concombre espagnol.

Hier soir à la télévision, le Ministre de la santé allemand, Daniel Bahr, a mis en garde contre toute conclusion hâtive sur les graines germées comme possible vecteur de la bactérie mortelle ECEH.

"Nous avons certes des indices clairs qu'une entreprise d'Uelzen, dans le nord du pays, est apparemment une source d'infection, mais nous devons attendre la confirmation des tests de laboratoire", a-t-il dit sur la chaîne publique ARD. "Ce sera probablement le cas après-demain" mardi, a-t-il déclaré.

Il a par ailleurs, maintenu les conseils aux consommateurs d'éviter tomates, concombres et salades crus, y ajoutant les graines germées et jeunes pousses.

 

Le ministre de l'agriculture de Basse-Saxe, Gert Lindemann, a annoncé dimanche que des graines germées et des jeunes pousses cultivées dans cet Etat régional pourraient être à l'origine de l'épidémie.

Klaus Verbeck, patron de la ferme biologique allemande soupçonnée d'être à l'origine de l'épidémie mortelle a exprimé lundi son étonnement. Il a affirmé au journal Neue Osnabrücker Zeitung qu'aucun engrais n'était utilisé pour la culture des germes de soja suspects. Il a ajouté qu'aucun animal ne se trouvait sur son exploitation.

"METTRE EN OEUVRE UN SYSTÈME DE VIGILANCE"

Le ministre de la santé français, Xavier Bertrand, a souligné dimanche soir qu'il n'y avait pas pour le moment "de garantie à 100 %" que les graines germées soient bien à l'origine de l'épidémie.

Lorsqu'un événement de ce type survient, a estimé le ministre, "on doit aussitôt mettre en œuvre un système de vigilance – principe de précaution, diront certains, oui c'est vrai, faut l'assumer –, mais il ne faut pas non plus qu'il y ait d'emballement, d'affolement".

M. Bertrand s'est par ailleurs prononcé en faveur d'"un programme de recherche" sur la bactérie en cause, "pour qu'on ne la voit pas disparaître et réapparaître un jour".

L'épidémie est due à la bactérie Escherichia coli (E.coli) entéro-hémorragique (ECEH) d'un type très rare (E.coli O104 : H4), productrice de toxines s'attaquant aux petits vaisseaux. Sa complication la plus grave est le syndrome hémolytique urémique. Le traitement conventionnel consiste à suppléer les déficiences occasionnées par la toxine (chute des globules rouges, des plaquettes, atteinte rénale) par des transfusions, la dialyse, voire un changement de plasma.

 

 

 

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